效益評估

1.整合多元族群文化攤位,促進不同族群間的文化交流與理解。
2.深化親師生與關主的互動教學,讓參與者更深刻地學習族群飲食文化的內涵。
3.結合族語教學與實作體驗,進一步將族語學習與「動手體驗」深度結合,提升本土教
育的成效。

檢討與建議

1.人數過多,找不到足夠的阿美族講師。
2.為了增加飲食文化學習的多樣性,亦增設了其他族群的文化學習攤位。
3.人數較多,對話時間較短。

阿美族飲食文化

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