野菜文化,學生撿菜、削皮、調製屬於自己的香料配方,並且自己動手煮野菜鍋。
效益評估

1.學生學習到阿美族的美食知識及手工藝製作,更認同自己的文化。
2.認識了阿美族的野菜、siraw、麻糬、醬料香料等,並自己動手烹煮,讓學生從文字的記憶到舌尖上真實體驗。 也了解了植物的染料(薯榔),並自己設計綁染,學習染布技術。
3.老人家的生活智慧與科學息息相關,從體驗中,明白了生活及科學。

檢討與建議

1.在這次課程裡,從認識到動手做,學生都很認真的在學習著,並且能與同儕分享並合作。
2.學生正一一的在找回自己的文化,學習自己的文化藝術,也讓非阿美族的同學更加認識阿美族的文化。
3.文化需要傳承,期待學生能將這次所學的實踐在生活當中,並與家人分享。

關山國小114年夏日樂學計畫

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